?????? 本公司GC系列双速双动和面机是一种新型和面机械,搅拌器和料筒同时转动,并可根据实际情况调节转速,大大提供了搅拌速度和效果,提升了生产效率,减轻从业人员的工作强度和劳动负担。
?????? 本和面机采用齿轮减速多皮带传动结构,具有结构简单,紧凑,操作方便,不需复杂的维修,使用寿命长等优点。本机装有安全防护罩,操作方便、安全,外形美观易于清洁,特别适合西式烘焙面包、中式包子馒头工厂、宾馆、餐馆、酒店、单位食堂等揉制面团使用。
功能特点
1.适合搅拌各种面包、吐司、比萨饼、馒头、包子、饺子面团
2.专业设计避免面团过分升温并确保面团含氧量,双速和面机采用加固搅拌钩,永不变形。面桶和搅拌钩合理的差速及间隙确保了生面团的完全混合,使面团达到最均匀的搅拌效果,并能最大限度拉伸面团,和面筋度高,面包组织细腻;面团吸水量大,最大吸水率达到100∶58。
3.双速双动和面机进口优质电机,原装链条、皮带,扭矩大,嗓音低,性能稳定,搅拌桶及其他部件与面团接触部分采用不锈钢和特殊的表面处理,符合卫生标准
4.搅拌杆和搅拌桶双速可选,快速慢速可选,
5.过勤、缺相保护装置,防护罩安全连动装置。
产品结构特点:
1.和面桶搅拌桶采用高级不锈钢材质,坚实耐用,易于清洗,搅拌筒的上面特别加装了安全保护网,使用户在工作中更为安全。
2.和面钩 螺旋式的搅拌钩外径大,搅拌速度快,搅拌时不切断面团组织,使面团温度升幅度降至最低,并增加吸水量,使面团品质细腻,弹性增加。
3.机器的顶盖和机身人性化操作面板,可任意操作变换,机壳使用钢板折弯焊接成型,机身经过特殊防锈处理,不会产生锈化,容易清洗,坚固耐用,使用寿命长。
双速双动和面机操作注意事项:
1、和面机使用前应在各油孔或油杯中加适量润滑油。
2、接通电源,查看旋转方向,正常情况下搅拌器向后转,运转应平稳,无异响。
3、机器四脚应放平,多功能和面机减少振动;在机架底部(等电位接线端子)处接好地线,以防漏电发生危险
4、检查各紧固件是否松动,检查电源线开关是否完好,齿轮处加适量的润滑油。
5、每次使用时由慢速、快速直到完成,达到全自动操作。
深圳兢坤实业有限公司
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