据印度国有食品公司表示，2009年10月1日到2010年8月23日期间，印度国有食品公司的稻米收购量比上年同期减少了6.7％，为3060万吨，低于上年同期的3281万吨。不过由于此前采购的数量偏高，加上政府禁止大米出口，因而目前库存依然充足。印度是全球第二大小麦和大米生产国，自2007年以来政府一直禁止小麦和非巴斯马蒂大米出口。